La macération préfermentaire à froid du Pinot noir aspects technologiques et microbiologiques
Guardado en:
| Publicado en: | Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture v. 28, no. 4 (1996), p. 259-265 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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