Relation entre la teneur en calcium et la résistence à la digestion enzymatique du tissu pelliculaire au cours de la maturation du raisin

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vitis
Autor principal: CHARDONNET, C.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Vitis
v. 34, no. 2 (1995), p. 95-98
Materias:
Vid
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Descripción
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