A mechanism for low temperature induced sugar accumulation in stored potato tubers the potential role of the alternative pathway and invertase

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American Potato Journal
Autor principal:	Duplessis, P. M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American Potato Journal v. 73, no. 10 (1996), p. 483-494
Materias:	Papa Solanum tuberosum Almacenamiento Tecnología postcosecha Azúcares Frío Endulzamiento
Publicación relacionada:	Contenido en: American Potato Journal

Descripción
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