Efecto de la temperatura sobre la fermentación alcohólica y las características físico-químicas y sensoriales de vinos elaborados en virgen
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| Publicado en: | Investigación Agraria : Producción y Protección Vegetales |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Investigación Agraria : Producción y Protección Vegetales v. 11, no. 1 (1996), p. 45-57 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Investigación Agraria : Producción y Protección Vegetales |
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