Detección de adulteraciones en jugo de naranja aplicando regresión lineal multiple

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación Latinoamericana
Autor principal:	GOICOCHEA, H.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación Latinoamericana no. 221 (1998), p. 41-45
Materias:	Calidad Jugo de frutas Zumo de naranja Adulteración Modelos econométricos Alimentos
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación Latinoamericana

Descripción
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