L'HLPC nel controllo di qualità dei vini composti fenolici, acidi organici, zuccheri.

L'HLPC nel controllo di qualità dei vini composti fenolici, acidi organici, zuccheri.

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti
Autor principal:	DI STEFANO, R.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti v. 24, no. 1-2 (1993), p. 139-146
Materias:	Enología Vinos Control de calidad Técnicas analíticas Compuestos fenólicos Acidos orgánicos Azúcares
Publicación relacionada:	Contenido en: Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia Asti

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