Estudio de los principios bioactivos presentes en distintas cultivares de ajo y cebolla y su relación con la actividad antioxidante /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soto, Verónica Carolina.
Otros Autores: Galmarini, Claudio R, director., Camargo, Alejandra Beatriz, codirector.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2010.
Materias:
Ajo

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Fac. de Ciencias Agrarias

InventarioEj.UbicaciónDisponibilidadEstado de Circulación
OAG20380 ej.1 TESIS SOT Sala Disponible