Posibilidades de las técnicas espectroscópicas infrarroja y Raman para la autentificación del aceite de oliva virgen

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Olivae
Autor principal:	BAETEN, V.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Olivae no. 69 (1997), p. 38-43
Materias:	Aceites Aceites comestibles Aceite de oliva Espectrometría Espectroscopía infrarroja Técnicas analíticas Adulteración Espectroscopía Autentificación
Publicación relacionada:	Contenido en: Olivae

Descripción
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