Potential inoculum sources for decay of fresh-cut celery

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Robbs, P. G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 61, no. 2 (1996), p. 449-452
Materias:
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Descripción
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