Monitoreo de higiene medición de bioluminiscencia-ATP para el control de higiene de una planta de procesamiento de carne

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Techno Food
Autor principal:	ORTH, Reinhard
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Techno Food no. 2 (1997), p. 4-10
Materias:	Industria alimentaria Industria de la carne Higiene Higiene de los alimentos Higiene de la carne Vigilancia Inspección de la carne Inspección de los alimentos Monitorización
Publicación relacionada:	Contenido en: Techno Food

Descripción
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