Influenza della ossigenazione spinta dei mosti su alcuni parametri fenolici di vini bianchi e loro conservabilità
Guardado en:
| Publicado en: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Italiano |
| Colección: | Annali dell'Istituto Sperimentale per l'Enologia v. 25, no. 2 (1994), p. 703-727 |
| Materias: | |
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