Oleorresina de Paprika (Capsicum annuum L.) optimización del método de obtención y su caracterización
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| Publicado en: | Boletín de la Sociedad Química del Perú |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Boletín de la Sociedad Química del Perú v. 64, no. 1 (1998), p. 11-23 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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