Oleorresina de Paprika (Capsicum annuum L.) optimización del método de obtención y su caracterización

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Boletín de la Sociedad Química del Perú
Autor principal: Plaza Parra, Alberto
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Boletín de la Sociedad Química del Perú
v. 64, no. 1 (1998), p. 11-23
Materias:
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