Evolution of the sensory science discipline

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Food Technology
Autor principal: SCHUTZ, Howard G.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Food Technology
v. 52, no. 8 (1998), p. 42-46
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Food Technology
LEADER 00639cab#a22002294c#4500
001 OAGANASID077919
003 OAG
008 990519s1998 ||| | |||| 0 eng d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a SCHUTZ, Howard G. 
245 1 0 |a Evolution of the sensory science discipline 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Análisis organoléptico 
650 # 4 |a Evolución 
650 # 4 |a Historia 
653 # # |a Evaluación sensorial 
653 # # |a Ciencia 
773 0 # |t Food Technology  |g v. 52, no. 8 (1998), p. 42-46 
999 # # |a ANDREA