Effects of fruit ripeness and storage temperature on the deterioration rate of fresh-cut peach and nectarine slices

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Hortscience
Autor principal: GORNY, James R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Hortscience
v. 33, no. 1 (1998), p. 110-113
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