Determinación de bromo en panificación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enfasis : alimentación
Autor principal:	ADELFANG, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enfasis : alimentación v. 5, no. 4 (1999), p. 86-90
Materias:	Alimentos Pan Industria panadera Productos de panadería Bromo Técnicas analíticas
Publicación relacionada:	Contenido en: Enfasis : alimentación

Descripción
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