Des enzymes thermostables pour des sirops de glucose économiques

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire
Autor principal: LANGLEY-DANYSZ, Pernette
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire
no. 576 (1998), p. 38
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: RIA : La Revue de l'Industrie Agroalimentaire
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