Uso y utilidad del contenido en Carbono-13 en el vino para el sector enológico

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Autor principal:	TARDAGUILA, J.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 58 (1998), p. 63-66
Materias:	Enología Vinos Carbono Mosto de uva Adulteración Azúcar Vinificación Chaptalización
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

Descripción
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