Aplicaciones del análisis sensorial en el tostado industrial de avellana en grano

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Fruticultura Profesional
Autor principal: Romero, A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Fruticultura Profesional
no. 104 (1999), p. 71-77
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Fruticultura Profesional
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