Maltitol new opportunities for baking

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:International Food Ingredients
Autor principal: DESBONNETS, Pierre
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:International Food Ingredients
no. 2 (1998), p. 39-40
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: International Food Ingredients
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