Estudios sobre granos de cereales de producción nacional I Composición química general de lípidos de extracción y harinas residuales de mijo (Panicum miliaceum L.), alpiste (Phalaris canariensis L.) Cebada cervecera (Hordeum distichum L.) y avena (Avena sativa L.)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Anales de la Sociedad Científica Argentina
Autor principal:	BERTONI, María H.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Anales de la Sociedad Científica Argentina v. 228, no. 1 (1999), p. 83-88
Materias:	Cereales Granos Argentina Producción Composición química Lípidos Harinas Harina de avena Mijos Panicum miliaceum Phalaris Cebada cervecera Hordeum vulgare Avena Avena sativa Alpiste Hordeum distichum
Publicación relacionada:	Contenido en: Anales de la Sociedad Científica Argentina


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