Caratteristiche analitiche e compositive dell' olio della cultivar I-77

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Olivo & Olio
Autor principal:	RANALLI, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Olivo & Olio v. 2, no. 5 (1999), p. 34-43
Materias:	Olea europaea Variedades Aceite de oliva Composición química Compuesto volátil Compuestos fenólicos Tocoferoles Olivo Olivicultura
Publicación relacionada:	Contenido en: Olivo & Olio


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