Characterization of the production regions of Chardonnay wines by analysis of free amino acids

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vitis
Autor principal: CARNEVILLIER, V.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Vitis
v. 38, no. 1 (1999), p. 7-42
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Vitis
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