Sensory analysis of beans (Phaseolus vulgaris)
Guardado en:
Publicado en: | Base : Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | Base : Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement v. 3, no. 4 (1999), p. 201-204 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Base : Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement |
LEADER | 00795cab#a22002774c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID083114 | ||
003 | OAG | ||
008 | 000606s1999 ||| | |||| 0 eng d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
041 | 0 | # | |a eng |b eng |b fre |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a Sanz Calvo, Miguel |
245 | 1 | 0 | |a Sensory analysis of beans (Phaseolus vulgaris) |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Frijol |
650 | # | 4 | |a Phaseolus vulgaris |
650 | # | 4 | |a Análisis organoléptico |
650 | # | 4 | |a Cocción |
650 | # | 4 | |a Textura |
650 | # | 4 | |a Remojo |
653 | # | # | |a Poroto |
653 | # | # | |a Evaluación sensorial |
773 | 0 | # | |t Base : Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement |g v. 3, no. 4 (1999), p. 201-204 |
999 | # | # | |a Clara |