Estudio teórico de algunas propiedades termodinámicas de los ácidos grasos obtenidos como destilados en la desodorización de aceites comestibles
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| Publicado en: | Grasas y aceites |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Grasas y aceites v. 49, no. 2 (1998), p. 151-158 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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