Influencia del tratamiento enzimático en la calidad de aceites vegetales
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Publicado en: | Grasas y Aceites |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Grasas y Aceites v. 49, no. 2 (1998), p. 191-202 |
Materias: | |
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