Caracterización de aceites vegetales comestibles

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Otros Autores:	Albarracín, Patricia, Colqui Garay, Fernanda, Escordamaglia, Sergio, Octaviano, Mario, Genta, Hugo, Paz, Dora
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 280 (2009), p. 52-56
Materias:	Aceites vegetales Aceites comestibles Técnicas analíticas Caracterización
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
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