Deshidratación y conservación de zanahoria Evaluación de su calidad Parte II
Guardado en:
| Publicado en: | Alimentación Latinoamericana |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Alimentación Latinoamericana no. 233 (2000), p. 46-53 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Alimentación Latinoamericana |
| LEADER | 00812cab#a22002894c#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | OAGANASID083677 | ||
| 003 | OAG | ||
| 008 | 000214s2000 ||| | |||| 0 spa d | ||
| 040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
| 041 | 0 | # | |a spa |b spa |
| 092 | # | # | |s HEMEROTECA |
| 100 | 1 | # | |a Tropea, Gloria |
| 245 | 1 | 0 | |a Deshidratación y conservación de zanahoria |b Evaluación de su calidad |n Parte II |
| 336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
| 337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
| 338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
| 650 | # | 4 | |a Alimentos |
| 650 | # | 4 | |a Zanahoria |
| 650 | # | 4 | |a Daucus carota |
| 650 | # | 4 | |a Deshidratación |
| 650 | # | 4 | |a Secado |
| 650 | # | 4 | |a Almacenamiento |
| 650 | # | 4 | |a Calidad |
| 650 | # | 4 | |a Evaluación |
| 653 | # | # | |a Alimentos deshidratados |
| 773 | 0 | # | |t Alimentación Latinoamericana |g no. 233 (2000), p. 46-53 |
| 999 | # | # | |a Clara |
