Estudio comparativo de los avances de diferentes tipos de enchorchado. Influencia de la utilización de tapones sintéticos o compositos en la composición química y la calidad organoléptica del vino durante su conservación en botellas

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Chatonnet, Pascal
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2788 (2000), p. 167-173
Materias:
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Descripción
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