Los tapones para botellas de vino eficacia de cierre, control de calidad sensorial y microbiológica, y relación con el defecto de "gusto a corcho" del vino

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Autor principal: Hermosín Gutiérrez, I.
Otros Autores: Peña Barra, A.I.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
v. 5, no. 50 (2006), p. 18-44
Materias:
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Descripción
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