Dietary intake of vitamin E affects the peroxide value of subcutaneous lamb fat

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Special Circular : Ohio Agricultura Research and Development Center
Autor principal:	Wick, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Special Circular : Ohio Agricultura Research and Development Center no. 172 (2000), p. 33-37
Materias:	Alimentos Carne de cordero Grasas Peróxidos Vitamina E Oxidación Lípidos Oxidación lipídica
Publicación relacionada:	Contenido en: Special Circular : Ohio Agricultura Research and Development Center

Descripción
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