Influencia de distintos pretratamientos en la cinética de deshidratación de damascos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Tropea, Gloria
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 235 (2000), p. 70-75
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación Latinoamericana
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