La fermentación de las aceitunas en Portugal adaptación de Lactobacillus plantarum a condiciones de estrés y cambios en la composición de la membrana
Guardado en:
| Publicado en: | Olivae |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Olivae no. 88 (2001), p. 27-35 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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