Workers in the urban "informal" food sector innovative organizing strategies

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación, Nutrición y Agricultura
Autor principal:	Yasmeen, Gisèle
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Alimentación, Nutrición y Agricultura no. 29 (2001), p. 32-41
Materias:	Zonas urbanas Trabajadores Trabajadores independientes Trabajadoras Industria alimentaria Alimentos preparados Comida callejera Servicios de alimentación
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación, Nutrición y Agricultura

Descripción
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