Determinación de la autenticidad de grasas lacteas. Análisis discriminante lineal de triglicéridos.

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Agro Sur
Autor principal:	Pinto, Manuel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Agro Sur v. 30, no. 1 (2002), p. 59-67
Materias:	Grasa de la leche Análisis estadístico Adulteración Triacilglicéridos Análisis discriminante
Publicación relacionada:	Contenido en: Agro Sur

Descripción
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