Permitividad de cáscaras de citrus. Influencia del contenido de humedad

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación Latinoamericana
Autor principal:	Brito, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación Latinoamericana no. 242 (2002), p. 31-32
Materias:	Citrus Frutas cítricas Cáscaras Contenido de humedad Permitividad
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación Latinoamericana

Descripción
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