Permitividad de cáscaras de citrus. Influencia del contenido de humedad

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Brito, P.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 242 (2002), p. 31-32
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