Effect of variety, ultraviolet light exposure, and enological methods on the trans.Resveratrol level of wine

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of Enology and Viticulture
Autor principal:	Threlfall, R.T.
Otros Autores:	Morris, J.R., Mauromoustakos, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of Enology and Viticulture v. 50, no. 1 (1999), p. 57-64
Materias:	Enología Vinos Compuestos fenólicos Vid Variedades Radiación ultravioleta HPLC Resveratrol
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of Enology and Viticulture

Descripción
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