Utilización de películas plásticas para extender la vida útil de hortifrutícolas pre-pelados refrigerados

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Autor principal:	Giannuzzi, L.
Otros Autores:	Zaritzky, N.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 214 (1996), p. 30-35
Materias:	Productos agrícolas Productos procesados Alimentos Alimentos procesados Hortalizas Papa Solanum tuberosum Aptitud para la conservación Película plástica Plásticos Alimentos mínimamente procesados
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana


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