The influence of oak wood (Quercus robur L., Q. petraea Liebl.) on the flavor of Burgundy Pinot Noir an examination of variation among individual trees

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Autor principal: Sauvageot, F.
Otros Autores: Feuillat, F.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 50, no. 4 (1999), p. 447-455
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
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