Sobre la pérdida de color del vino en el proceso DML; una hipótesis y su verificación

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Ruiz, Manuel
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 2.999 (2004), p. 326-327
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
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