Las bases biológicas de la terneza de la carne

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Simmental
Autor principal:	Koohmaraie, M.
Otros Autores:	Shakelford, S.D., Wheeler, T.L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Simmental no. 74 (1999), p. 14-16
Materias:	Carne Ternura Biología Terneza
Publicación relacionada:	Contenido en: Simmental

Descripción
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