Antioxidant and anti-inflammatory activities of several commonly used spices

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Tsai, Tzung-Hsun
Otros Autores: Tsai, Po-Jung, Ho, Su-Chen
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 1 (2005), p. C93-C97
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science

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