Estimación del potencial aromático de las uvas y vinos caso de los precursores glicósilos
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Publicado en: | Semana vitivinícola |
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Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Semana vitivinícola no. 3045-46 (2004), p. 4478-84 |
Materias: | |
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