Estimación del potencial aromático de las uvas y vinos caso de los precursores glicósilos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Autor principal: Guérin-Schneider, Rémi
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3045-46 (2004), p. 4478-84
Materias:
Vid
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