Diseño del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) e implantación en bodegas elaboradoras de vinos de crianza. Moixent y Fontanars dels Alforis (Valencia)
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| Publicado en: | Semana vitivinícola |
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| Otros Autores: | , , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Semana vitivinícola no. 3062 (2005), p. 1222-1226 |
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Semana vitivinícola |
