Desarrollo de bebidas lácteas enriquecidas con ácidos grasos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Tecnología láctea latinoamericana
Autor principal: García Rodríguez, Elisa
Otros Autores: Gutiérrez Rodríguez, Sarah, Nolasco Soria, Héctor
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Tecnología láctea latinoamericana
no. 36 (2005), p. 28-32
Materias:
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