Control de fermentación maloláctica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vino y su Industria
Otros Autores:	Krieger, Sibylle, Palacios, Antonio, Santos, Sofía Leonor do, Sistelo, Barbara
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Vino y su Industria no. 29 (2005), p. 6-17
Materias:	Enología Vinos Fermentación Fermentación maloláctica Control de la fermentación
Publicación relacionada:	Contenido en: Vino y su Industria

Descripción
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