Estabilidad en vinos Segunda parte

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vino y su Industria
Autor principal:	Menegazzo, José Manuel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Vino y su Industria v. 3, no. 27 (2004), p. 11-15
Materias:	Enología Vinos Estabilidad Polisacáridos Fermentación Estabilización Poliosidos
Publicación relacionada:	Contenido en: Vino y su Industria

Descripción
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