Comparación en vino sintético de las vías de percepción de los aromas y sabores (nasal directa, bucal, retronasal y fin de boca), con datos cg-olfatométricos
Guardado en:
| Publicado en: | Enología |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enología no. 7 (2005), p. 35-37 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Enología |
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